Attenti agli zuccheri semplici nascosti

Stando ai dati di uno studio americano appena pubblicato sulla rivista scientifica Jama, esiste un legame tra consumo di zuccheri e aumento del rischio di malattie cardiovascolari.

In questa intervista, la Dott.ssa Monica Giroli - nutrizionista dell'Unità di Prevenzione del Monzino - fornisce alcune indicazioni sul tema, ricordando che sotto accusa non c'è la frutta o il latte, ma soprattutto cibi industriali e bibite zuccherate.