È uno dei pasti più importanti della giornata, ma spesso si trasforma in una veloce parentesi in cui conciliare praticità e salute. C'è poi chi deve fare i conti con patologie o fattori di rischio che possono essere modificati dalla dieta, come il diabete, la pressione alta, il colesterolo. In questo articolo di Repubblica Salute i consigli della dott.ssa Monica Giroli, Nutrizionista dell’Unità di Prevenzione Aterosclerosi del Monzino.